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ディディエ・コルルー ベトナム料理レシピ集 Vietnamese Cuisine タケマシュラン: Pho K&A Local Vietnamese Cuisine/カパフル

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ディディエ・コルルー ベトナム料理レシピ集 Vietnamese Cuisine タケマシュラン: Pho K&A Local Vietnamese Cuisine/カパフルの詳細情報

タケマシュラン: Pho K&A Local Vietnamese Cuisine/カパフル。ベトナム料理】編集部が推す!ベトナムグルメ☆ - YouTube。Vietnamese Pickled Radish and Carrot (Đồ Chua) - ベトナム風。ディディエ・コルルーベトナム料理 レシピ集「Didier Corlou's Vietnamese Cuisine: My traditional and innovative Vietnamese recipes」Didier Corlou 著2015年Phaidon Press【絶版 / 限定5000部】◆◆内容◆◆ハノイのソフィテル・メトロポールホテルの元総料理長、ベトナム料理の中で特にフォーの権威と知られるフランス人シェフ ディディエ・コルルー レシピ集ディディエ・コルルー・シェフは、フォーの権威として知られるシェフの一人だ。ベトナム料理図鑑】ティットコーチュン。コルルーシェフはハノイのソフィテル・メトロポールホテルの元総料理長。モート・ドラッカー 作品集「Mort Drucker」Running Press。10年以上同ホテルに勤務し、ベトナム料理、特にフォーのスープヌードルをこよなく愛するフランス人シェフとして存在感を示した。GUCCI THE MAKING OF グッチ創設90周年写真集。現在、この5つ星ダイヤモンド賞受賞のフランス人シェフは、同じくハノイでレストラン「Verticale」を経営している。Handmade Baskets SUSIE VAUGHAN 洋書 中古本。 ◆◆仕様◆◆洋書 英語料理本 ベトナム料理 エスニック写真集 レシピ 調理法ハードカバー28.5 x 23.5 cm176ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレ・薄ヤケが若干ある程度ページ端に薄ヤケが少し#本 #ベトナム料理 #レシピ #エスニック #レシピ
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